Wir, die Bayer. Pilze & Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH, sind ein führender Anbieter im Pilzbereich. Unser Produktportfolio umfasst tiefgekühlte, getrocknete und frische Pilze, sowie Trockengemüse. Mit Leidenschaft arbeiten wir stetig an Produktinnovationen und entwickeln unsere Fertigung stetig weiter. Unser Familienunternehmen beschäftigt ca. 70 Mitarbeiter.
Für unsere Produktion suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt
PRODUKTIONSLEITUNG (m/w/d)
Aufgaben
- Organisatorische Leitung der Abteilung in der Fertigung unter Berücksichtigung von Qualität, Termintreue und Produktivität
- Wöchentliche Produktionsplanung in Absprache mit dem Vertrieb
- Vorgabe und Überwachung der richtigen Verwendung der Rohwaren, sowie die Übertragung davon in das Warenwirtschaftssystem
- aktive Produktionsüberwachung (Ware, Verpackung, Etiketten, Quantität, Qualität, CCPs)
- Überwachung des Warenausgangs
- Kontinuierliche Optimierung der Fertigungsprozesse
- Koordination aller erforderlichen Aktivitäten in der Abteilung zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit (Einhaltung HACCP & IFS Food)
- Erstellen von Arbeits- und Schichtplänen mit Personal und Einsatzplanung
- Führung und Weiterbildung der Mitarbeiter und Auszubildenden
- Kontrollsystem optimieren und dokumentieren
- Berichterstattung schriftlich, an die Geschäftsleitung, wöchentlich bzw. aktuelles sofort
Anforderungen (Qualifikation) an den Stelleninhaber:
- Ausbildung im Sektor Lebensmittel
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie wünschenswert
- Vorzugsweise erste Führungserfahrungen
- Selbstständige, lösungsorientierte Arbeitsweise kombiniert mit Kommunikationsstärke und Eigeninitiative sowie Qualitätsdenken
- Ausgeprägte EDV-Kenntnisse (vorzugsweise CSB)
- Hands-on-Mentalität und Verantwortungsbewusstsein
Wir bieten einen vielseitigen, krisensicheren Arbeitsplatz mit leistungsgerechter Vergütung in unserem wachsenden Unternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an