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Quality Manager* Whey Protein Concentrate (WPC)

Wasserburg am Inn

QM/QS

Vollzeit

Online seit: 26.10.2026

Eintrittsdatum: ab sofort

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Job-Agent

**Quality Manager* Whey Protein Concentrate (WPC)**

Wasserburg am Inn • Vollzeit • 38 Wochenstunden • 30 Urlaubstage

Ihre Aufgaben

Sicherstellung der operativen Qualitätsvorgaben für den WPC-Prozess in enger Zusammenarbeit mitLabor, Processing & Technology und Produktion
Auswahl, Entwicklung und Überwachung der Molkenlieferanten gemeinsam mit Raw Material Management (RMM) und Labor, einschließlich regelmäßiger Vor-Ort-Besuche und prozess- sowie produktbezogener Lieferantenaudits
Fachliche Beratung der Molkenlieferanten zu prozessseitigen und technologischen Verbesserungen in Zusammenarbeit mit Processing & Technology; Nachverfolgung der Maßnahmen und Bewertung ihres Erfolgs zur Sicherstellung der erforderlichen Rohstoffqualität mit RMM
Risikobasierte Entwicklung und Auswertung von Inprozesskontrollen für die Molkenströme und den WPC-Fraktionierungsprozess sowie kontinuierliche Weiterentwicklung des WPC-HACCP-Konzepts
Bearbeitung qualitätsrelevanter Ereignisse und Abweichungen einschließlich Ursachenanalyse, Verwertungsentscheidungen sowie Umsetzung, Nachverfolgung und Wirksamkeitsprüfung geeigneter Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen (CAPAs)
Kundenorientierte Bearbeitung von Reklamationsfällen sowie Ableitung nachhaltiger Qualitätsverbesserungen
Prüfung und Genehmigung von Spezifikationen, Fabrikationsrichtlinien und Änderungen sowie fachliche Unterstützung bei Qualifizierungs- und Validierungsprojekten
Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung interner und externer Audits sowie behördlicher Inspektionen; Sicherstellung der fristgerechten Bearbeitung festgestellter Abweichungen
Erstellung und Durchführung von Qualitätsschulungen gemeinsam mit Quality Improvement sowie Bearbeitung QMS-bezogener Kundenanfragen und Pflege themenspezifischer Standardschreiben in Abstimmung mit Regulatory Affairs

Ihr Profil

Abgeschlossenes naturwissenschaftliches oder technisches Studium, z. B. Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder Verfahrenstechnik, oder eine vergleichbare Ausbildung
Mehrjährige Erfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelindustrie, idealerweise mit vielfältigen bereichsübergreifenden Schnittstellen
Nachweisbare Praxiserfahrung mit GFSI-anerkannten Standards wie IFS Food und FSSC 22000 sowie umfassende HACCP-Kenntnisse
Ausgeprägte Routine im Abweichungsmanagement und in der Planung, Durchführung und Begleitung interner und externer Audits sowie behördlicher Inspektionen
Routine in der Durchführung von Lieferantenaudits, sowie Bereitschaft zu regelmäßigen Besuchen bei umliegenden Molkenlieferanten
Analytische und konzeptionelle Stärke, Projektmanagement-Kompetenz sowie eine eigenständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Kommunikationsstärke in der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Fachbereichen und externen Partnern sowie Freude an datenbasierter Prozessoptimierung und Erfolgsmessung
Sicherer Umgang mit Office 365 und SAP; Erfahrung mit Statistiksoftware wie Minitab und elektronischen QM-Systemen wie MasterControl von Vorteil
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (jeweils mind. C1)
Kenntnisse ergänzender Food-Standards wie RSPO und VLOG von Vorteil; Erfahrung im Futtermittelbereich, z. B. mit QS, ist ein zusätzliches Plus, aber keine Voraussetzung

Ihre Benefits

Flexible Arbeitszeiten
Kantine mit vergünstigten Preisen
Corporate Benefits Plattform
E-Ladesäulen für Autos & Fahrräder
Fit mit MEGGLE Aktionen & EGYM Wellpass
famPLUS Familienservice
Betriebliche Altersvorsorge
Talent Management & Weiterbildung
Job Bike Leasing

Unser vielfältiges Sortiment – von Kräuterbutter, Käsespezialitäten, Milchfrischprodukten bis hin zu gefüllten Baguettes – begeistert ‚Gourmeggles‘ weltweit. Mit unseren Milchtrockenprodukten sind wir Partner der weiterverarbeitenden Lebensmittel- und Tierfutterindustrie, mit unserer Lactose sogar führend in der Pharmabranche.

Vor fast 140 Jahren als kleine Käserei gegründet, zählt die MEGGLE Group zu den renommiertesten Herstellern von Milcherzeugnissen in Europa.

Damals wie heute steht MEGGLE für höchste Qualität. Über Generationen und Kulturen hinweg entwickeln sich mehr als 1.200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am Standort Wasserburg am Inn stetig weiter und feiern gemeinsam Erfolge.

Wir sind das Team MEGGLE!

MEGGLE GmbH & Co. KG
ein Unternehmen der MEGGLE-Gruppe
Megglestraße 6-12
83512 Wasserburg am Inn

*Bei MEGGLE sind alle Menschen willkommen.

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Eintrittsdatum

ab sofort

Vertragsart

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Gehalt

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