Über uns:
Wir sind ein traditionsreiches Unternehmen für zertifizierte Geflügelprodukte im Raum Mitteldeutschland. Mit unserer Niederlassung unweit von Leipzig sind wir ein regionaler, sowie weltweiter Anbieter für Geflügel, Feinkost, Tiefkühlkost und Convenience Produkte.
Die Gräfendorfer® Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH hat sich als sächsische Marke etabliert und steht für eine Vielfalt von Produkten in hervorragender Güte. Moderne Verarbeitungslinien und Technologien bilden die Basis für die Produktpalette.
Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Mockrehna suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit eine/n
Mitarbeiter in der Qualitätssicherung/ im Labor (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Durchführung von Produktkontrollen während der laufenden Produktion
- Pflege der Labordokumentation
- Einhaltung der Prüfpläne, Prüfung der Anlagen und Produkte
- Durchführung von Warenein- und ausgangsprüfungen bei Rohstoffen, Verpackungsmaterialien und Endprodukten
- Organisation und Durchführung von Mitarbeiterschulungen
- Überwachung unserer Produktionsprozesse auf Einhaltung der Qualitätsstandards in der Lebensmittelbranche
- Erarbeitung und Überwachung von Korrekturmaßnahmen in der Zusammenarbeit mit den Fachbereichen
- Durchführung regelmäßiger Produkt-/ Prozessaudits und aktive Beteiligung am kontinuierlichen Verbesserungsprozess
- Erstellung und Überarbeitung von Prüf-/Arbeitsanweisungen sowie Prüfprotokollen
Ihr Profil
- abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnische/r Assistent/in, Chemischtechnische/r Assistent/in, Biologisch-technische/r Assistent/in oder eine vergleichbare Laborantenausbildung
- praktische Erfahrungen in der Lebensmittelbranche sind von Vorteil
- mikrobiologische Kenntnisse sind wünschenswert
- versierter Umgang mit den MS-Office-Anwendungen
- idealerweise Vorkenntnisse bzgl. Qualitätsmanagementsystems
- Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem
Wir bieten
- Eine intensive Einarbeitung und Begleitung durch unsere erfahrenen Mitarbeiter mittels persönlichen Einarbeitungsplan
- Ein interessantes, anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabenfeld
- Flache Hierarchien, spannende Aufgaben und Entwicklungsmöglichkeiten
- Freundliches, attraktives Arbeitsumfeld in einer familiären Unternehmenskultur
- vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und kontinuerliche Schulungen
- viele Goodies versüßen Dir den Alltag: von der subventionierten hauseigenen Kantine, Heiß-/ Kaltgetränke, Parkplätze etc.
Fühlen Sie sich angesprochen und möchten Sie Teil unseres Teams werden?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Wir suchen Sie in Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt. Bitte geben Sie Ihren frühestmöglichen Eintrittstermin und Ihre Gehaltsvorstellungen an.
Kontaktdaten
Gräfendorfer® Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH
z. Hd. Personal
Reichsstraße 3
04862 Mockrehna
Telefon: +49 34244 – 58 100