Telefonische Vorab-Information unter +49 (0) 69 – 959 325 365
Expansions- und Gestaltungsaufgabe – Ellwangen (Jagst) / Ostalbkreis
Gourmetrestaurant und Eventlocation
Leiter Restaurant- und Eventmanagement
Perspektive Geschäftsführer (m/w/d)
Betriebswirtschaftliche Führung, kreative Konzepte, Mitarbeiterführung
QUALIFIKATION
Arbeiten Sie seit mehreren Jahren in leitender Position in der Gastronomie, in der Hotellerie oder im Eventmanagement und haben Sie Ihr Handwerkszeug im Rahmen einer fachspezifischen Ausbildung, eines entsprechenden Studiums oder einer vergleichbaren Qualifikation gelernt und dieses idealerweise durch eine kaufmännisch-betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation ergänzt? Wissen Sie worauf es bei der Organisation und Koordination eines leistungsfähigen und perfekt harmonierenden Küchen- und Serviceteams im A-la-carte-Bereich ankommt und steht für Sie die uneingeschränkte Zufriedenheit Ihrer Gäste an oberster Stelle? Und suchen Sie nun eine neue Aufgabe in einer gastronomischen Premiumadresse, bei der Sie nicht nur Ihre A-la-carte-Kompetenz einbringen können, sondern auch federführend bei der bevorstehenden Expansion des neuen Geschäftsbereichs Eventmanagement mit angeschlossener Eventlocation sein werden und bei entsprechendem Erfolg die Geschäftsführung übernehmen können?
UNTERNEHMEN
Im Ostalbkreis gehört das von uns vertretene Gourmetrestaurant zu den etablierten Adressen für großes handwerkliches Können, naturbelassene Verarbeitung und Zubereitung von Speisen sowie für die moderne Interpretation traditioneller schwäbischer Gerichte. Die familiäre Unternehmenskultur ist durch Wertschätzung, Respekt und Vertrauen geprägt. Das Angebotsspektrum wird durch den neu hinzugewonnen Bereich Eventmanagement mit angeschlossener Eventlocation ergänzt, der stark expandieren wird und sich im regionalen Umfeld zu einer geschätzten Adresse für hochwertige Events und Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit unserem Restaurant etablieren soll. Zur Leitung des Restaurantbetriebs und zur dynamischen Expansion des noch jungen Bereichs Eventmanagement suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit mit vorab beschriebenem Background.
AUFGABE
In dieser Position haben Sie ein breitgefächertes Aufgabenspektrum. Einerseits führen Sie unser Restaurant, kümmern sich um die Motivation und Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter und stellen mit Unterstützung Ihres derzeit 15-köpfigen Teams eine jederzeit optimale und reibungslose Küchenorganisation unter Einhaltung der Vorgaben hinsichtlich Arbeitssicherheit und Hygiene sicher. Andererseits sind Sie federführend bei der bevorstehenden Expansion des neu erworbenen Eventbereichs inkl. Eventlocation. Hierzu gehören die professionelle Organisation und Durchführung von Events, die Entwicklung kreativer Ideen, attraktiver Angebote und profitabler Konzepte, der Aufbau und die Pflege von Kooperationen mit Firmenkunden, Hotellerie und anderen Partnern, die aktive Teilnahme an Branchenevents und Netzwerktreffen, die Gewinnung neuer Firmen- und Privatkunden, die Vermarktung und die Steigerung des Bekanntheitsgrads sowie die Zusammenarbeit mit Marketing und Medien.
Diese Position richtet sich an eine dynamische Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die Freude daran hat, den Gestaltungsspielraum dieser breitgefächerten Aufgabe mit Leben zu erfüllen, maßgeblich die bevorstehende Expansion des Eventmanagementbereichs zu gestalten und beide Bereiche unter betriebswirtschaftlichen Aspekten profitabel zu führen und langfristig im Markt zu positionieren. Bei entsprechendem Erfolg werden Sie die Geschäftsführung übernehmen.
Mehr zu dieser höchst interessanten und facettenreichen Aufgabe sowie auch zum Unternehmen sagt Ihnen gerne unser Berater Herr Jürgen Stauß. Sie erreichen ihn persönlich unter Tel. 069 – 959 325 365. Oder Sie schreiben ihm zur Projektnummer JS 12976, gerne per E-Mail an juergen.stauss@askado4hr.com
Er reagiert umgehend und garantiert Ihnen absolute Diskretion.
ASKADO UNTERNEHMENSBERATUNG GMBH . SOLUTIONS FOR HUMAN RESOURCES
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