Unser Auftraggeber ist einer der führenden mittelständischen Lebensmittelproduzenten im Herzen des Emslands. Mit mehr als 450 Mitarbeitenden produziert und vertreibt das Unternehmen im B2B-Segment an seine Kunden europaweit.
Leiter Produktentwicklung- und
Prozesstechnologie (m/w/d)
Hauptaufgaben:
- Verantwortlich für die Entwicklung neuer und Optimierung bestehender Produkte hinsichtlich Geschmack, Textur, Haltbarkeit und Kosten.
- Eigenständige Koordination von Entwicklungsprojekten über alle Phasen hinweg, von der Idee bis zur Marktreife und Produktionsfähigkeit.
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Einkauf, KAM, Produktion und Qualitätssicherung, um eine reibungslose Umsetzung zu gewährleisten.
- Kontinuierliche Weiterentwicklung bestehender Rezepte und Qualitätskriterien, Langzeitversuche und Verkostungen zur Qualitätssicherung, strukturiertes Reklamationsmanagement.
- Entwicklung und Implementierung effizienter Prozesstechnologien für die Produktion, um Qualität und Kosten zu optimieren.
- Analyse von Markttrends und Verbraucheranforderungen zur Identifizierung neuer Produktideen und Chancen.
- Führung und Weiterentwicklung des Teams, um die fachliche Kompetenz und Leistungsfähigkeit des Bereichs zu stärken.
Anforderungen:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich mit entsprechender Zusatzqualifikation (Meister, Techniker) oder ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Entwicklung von Lebensmitteln und Etablierung in Großserie.
- Verständnis für die verschiedenen Verfahren zur Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln, einschließlich Kühlung, Erhitzung, Emulgierung etc.
- Fundiertes Wissen über geltende Vorschriften, Normen, Kennzeichnungspflichten und Hygienestandards sind verpflichtend.
- Engagierte Persönlichkeit mit selbstständiger und strukturierter Arbeitsweise.
- Idealerweise Führungserfahrung und eine lösungsorientierte, pragmatische Arbeitsweise.
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten.
- Sicheres Auftreten und Teamfähigkeit.
Kontakt
Für erste Rückfragen stehen Ihnen Frau Selin Latussek (+49 211 88 23 93-22) oder Herr Arne tom Wörden (+49 211 88 23 93-27) jederzeit gerne zur Verfügung. Bitte senden Sie Ihre Bewerbung in Form von Anschreiben sowie aktuellem CV und Zeugnissen unter Angabe der Referenznummer (AtW 6250473), Ihres aktuellen Einkommens und Ihrer Kündigungsfrist per Mail an selin.latussek(at)pmci.de. Diskretion und die Einhaltung von Sperrvermerken sind für uns selbstverständlich.
Durch das Übersenden Ihrer Unterlagen wie CV, Projektlisten, Zeugnisse etc. per Mail bestätigen Sie uns ausdrücklich, dass wir diese Unterlagen und weitere erforderliche persönliche Daten, die im Rahmen des Prozesses und der Arbeit an diesem Projekt anfallen, speichern dürfen. Ohne eine solche Speicherung Ihrer Daten können wir Sie leider nicht als Kandidat/in berücksichtigen.