Deine Aufgaben
Unsere Business Unit Food Ingredients entwickelt und produziert funktionelle Spezialzutaten für vielfältige Anwendungen in der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie. Während deines Praktikums wirst du Teil unseres engagierten Teams und erhältst spannende Einblicke in die Produktentwicklung für Anwendungen in den Bereichen Bakery & Sweet, Savoury und Dairy.
Du unterstützt uns nicht nur im Tagesgeschäft, sondern übernimmst auch Verantwortung für eigene kleine Projekte – von der Idee bis zur Umsetzung. Keine Sorge: Bei Fragen oder Herausforderungen stehen dir jederzeit erfahrene Kollegen* zur Seite – wir arbeiten als Team und unterstützen uns gegenseitig.
- Du arbeitest aktiv an der Entwicklung neuer funktioneller Zutaten für Lebensmittelanwendungen mit
- Du planst, führst und dokumentierst eigenständig Versuchsreihen im Labor oder Technikum
- Du stellst Produktmuster her und führst verschiedene Anwendungstests durch
- Du begleitest Stabilitätsprüfungen – inklusive sensorischer Bewertungen und chemisch-physikalischer Analysen
- Du unterstützt bei der Entwicklung und Optimierung von Anwendungsrezepturen für unsere Kunden*
- Du erhältst spannende Einblicke in angrenzende Bereiche wie Produktion und Analytik
